ร้านกาแฟในปัจจุบันมีเยอะแยะมากมาย และในแต่ละที่ก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป แต่ที่ผมได้เคยไปสัมผัสแล้วประทับใจอีกหนึ่งร้านก็คือ กาแฟบนดอย ม่อนแจ่ม ทางภาคเหนือบนดอย ภู ต่างๆเขาจะมีรสชาติของกาแฟที่ไม่ค่อยเข้มเท่าไรนัก แต่ที่น่าสนใจก็คือบรรยากาศและมุมสำหรับให้นักเที่ยวได้ถ่ายรูปลงโซเชี่ยล บอกเลยครับว่าที่ม่อนแจ่ม ไม่เป็นสองรองใครแน่นอน
วันนั้นที่ผมไปบรรยากาศคล้ายจะมีฝน เมื่อขับรถขึ้นไปถึงม่อนแจ่มแล้ว ด้วยความที่เราไม่ได้ทานข้าวเช้ากันขึ้นไป พอถึงด้านบนปุ๊ปก็ดิ่งเข้าไปหาเมนูอาหารก่อนเลยครับ ผักที่ทางร้านนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะใส่ลงไป หรือเป็นเครื่องเคียง คือที่สุดจริงๆครับ ด้วยความสดทำให้เวลาเราทานจะมีความหวาน กรอบ รสชาติดีมากครับ
** * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
** * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เมื่อเราทานอาหารเสร็จแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผมคือ กาแฟดำ เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายซะหน่อย และแล้วตอนที่ผมนั่งดื่มกาแฟชื่นชมบรรยากาศอยู่นั่นเอง ฝนก็ตกปรอยปรอย พอได้ชุ่มชื้นครับ แต่ว่าหลังจากที่ฝนตกนี่สิครับ วิวหลักล้านชัดชัด
หมอกเริ่มหนา ถึงขนาดที่ว่าผมกับแฟนยืนห่างกันแค่สิบเมตร ก็มองกันไม่เห็นแล้วครับ ความรู้สึกเหมือนยืนอยู่บนก้อนเมฆเลยครับ เมื่อหมอกเริ่มจาง ผมก็ไม่รีรอที่จะคว้าโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปสักหน่อย บรรยากาศรอบรอบเต็มไปด้วยธรรมชาติ ภูเขา หมอก สายรุ้ง แปลงผัก ดอกไม้ ทำให้ผมใช้เวลาอยู่บนม่อนแจ่มนานมากครับ ไม่อยากลงไปในตัวเมืองเชียงใหม่เลย
และที่ม่อนแจ่มยังมีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้ทำอีกนะครับ ก็คือรถม้งครับ เราจะต้องเอารถขึ้นไปบนเนินเพื่อที่จะปล่อยลงมาแล้วบังคับเอง สำหรับผมผมบอกได้คำเดียวคือ ผมไม่กล้าครับ กลัวจะพลิกคว่ำ ยิ่งบังคับไม่ค่อยเป็นอยู่ แต่ผมเห็นมีนักท่องเที่ยวเล่นหลายคนนะครับ น่าสนุกดี
เท่าที่ผมได้ไปสัมผัสมานะครับ กาแฟบนดอย ส่วนใหญ่หลายหลายที่จะใช้เมล็ดกาแฟที่ชุมชนนั้นปลูกเอง หรือผลิตเอง เพื่อให้ผู้คนได้มาลิ้มรสชาติของสินค้าของหมู่บ้านนั้นนั้น โดยตามปกติแล้วผมชอบดื่มกาแฟเย็นครับ แต่เมื่อขึ้นดอยไปแล้วได้ลองกาแฟที่เป็นเมนูร้อน ประกอบกับวิวทิวทัศน์สวยสวย พร้อมกับจิบกาแฟ เหมือนตัวเองอยู่บนก้อนเมฆที่ลอยไปเรื่อยเรื่อยไร้จุดหมายเลยครับ
วิถีสโลไลฟ์ช่างเหมาะกับคนอย่างผมเสียจริงครับ ชีวิตที่ไม่เร่งรีบ ค่อยค่อยไปนิ่มนิ่มไม่มีอะไรมากำหนดการเดินทางของเราได้ ใจเย็นให้ได้กับทุกทุกสิ่ง แล้วคุณจะเข้าใจชีวิตในทุกทุกอย่าง
สนับสนุนโดย ฝากขั้นต่ำ 50